キクイモ入荷しました

岡崎農園さんのキクイモが入荷しました。

話題のイヌリンが多く含まれ、イヌリンは天然のインスリンと言われ血糖値の異常

によっておこる糖尿病などに良い影響を与えるとされています。

このイヌリンが全世界の植物の中で一番多く含まれているのがキクイモだそうです。

 

イヌリンは熱に弱いので

  • 短時間で加熱(キンピラ炒めなど)
  • サラダ   (生のまま皮をむき薄くスライスして10分ほど水につけて)

がおすすめです。味はクセがなくシャキシャキしています。

 

ぜひお試しくださいませ。

 

営業時間は只今1時間短縮して、9時~17時までの営業時間となっていますが休みなく

営業しております。 

 

 

日付, 2020.04.15 | ブログ